العودة   منتديات تونس - Tunisia Forums > القسم العام > منتدى الأسـرة > مطبخ الأسرة

الاعلانات




إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-12-09, 20:54   #1
SNIPERNET
مشطوب
 
تاريخ التسجيل: Mar 2008
الدولة: قلوب الاعضاء
المشاركات: 3,208
SNIPERNET will become famous soon enough SNIPERNET will become famous soon enough
افتراضي طريقة تحضير الفريكاسي

الفريكاسي




المقادير:

كيلو دقيق
10 غ خميرة جافة للخبز
4 بيضات مسلوقة ومقطعة مكعبات
2 بيضتين نيئتين
2 م ك هريسة + 6 م ك ماء + 2م ك زيت === تخلطينهم للحصول على صوص هريسة
150 غ تن بالزيت
حبتان بطاطا مسلوقة ومقطعة مكعبات صغيرة
زيتون
كبار
زيت وملح

الطريقة:

اذيبي الخميرة في كوب ماء فاتر
ضعي الدقيق على رخامة ثم اضيفي الخميرة و بيضة او بيضتين حسب الحاجة ونصف ملعقة ملح و 2 ك زيت و اخليطي الكل ثم اعجني
جيدا باضافة القليل من الماء في العجن للحصول على عجينة متجانسة
اتركيها تختمر وترتاح مده ساعة
خذي العجينة وقطعيها في شكل كويرات في حجم او اقل من حجم الخبز المستدير المخصص للهامبورقر
ثم ضعيها فوق منشفة رطبة اي مبللة وفي طور ان تجف
في مقلاة عميقة مثل التي تقلي فيها البطاطا سخني الزيت لحد الغليان الشديد ثم اقلي فيها حبات الفريكاسي
ثم اخريجيها بعد ان تنضج وتصبح ذهبية ونشيفها من الزيت ثم افتحي كل واحدة بالسكين فتحة كبيرة ليست بكاملها
ثم اتريكيها تبرد
بعد ذلك خذي حبه وضعي فيها ملعقة من صلصة الهريسة ثم ضعي فيها مكعبات من البطاطا والبيض واخيرا التونة والزيتون والكبار
كرري العمليه لبقية الحبات.

منقوول





SNIPERNET غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-12-09, 20:58   #2
لولي
مشرف سابق
 
تاريخ التسجيل: May 2009
المشاركات: 1,411
لولي will become famous soon enough لولي will become famous soon enough
افتراضي

يعطيك العافية

الهيئة انها كتير طيبة


لولي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-12-09, 21:02   #3
SNIPERNET
مشطوب
 
تاريخ التسجيل: Mar 2008
الدولة: قلوب الاعضاء
المشاركات: 3,208
SNIPERNET will become famous soon enough SNIPERNET will become famous soon enough
افتراضي

و نعم حلوة كثيرة
انا احبها جدا

تحياتي اختي لولي


SNIPERNET غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 25-03-10, 15:08   #4
زناتي

عضو جديد

 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: طرابلس- ليبيا
المشاركات: 69
زناتي is on a distinguished road
افتراضي

مشكوره يعطيك الصحه والله عجبتني
زناتي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 23-07-11, 21:11   #5
ben guiza

عضو جديد

 
تاريخ التسجيل: Dec 2009
المشاركات: 13
ben guiza is on a distinguished road
افتراضي

مشكوره يعطيك الصحه
ben guiza غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 22-10-11, 13:00   #6
fadhel401

عضو جديد

 
تاريخ التسجيل: Oct 2011
المشاركات: 3
fadhel401 is on a distinguished road
افتراضي

merci bien
fadhel401 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-02-12, 11:58   #7
hymen.kar

عضو فعال

 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
المشاركات: 189
hymen.kar is on a distinguished road
افتراضي

hymen.kar غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-03-12, 21:15   #8
مسوق الصحف

عضو جديد

 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 1
مسوق الصحف is on a distinguished road
افتراضي

السلام عليكم ورحمة الله
بالله عليكم يلى يعرف عمل الحمص التونسى المالح المحمص
مسوق الصحف غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 14-03-12, 08:59   #9
chekoukou

عضو جديد

 
تاريخ التسجيل: Mar 2012
المشاركات: 2
chekoukou is on a distinguished road
افتراضي

merciiiii...enmout 3al fricassé
chekoukou غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 16-03-12, 22:03   #10
miss.uae

عضو جديد

 
تاريخ التسجيل: Feb 2012
المشاركات: 20
miss.uae is on a distinguished road
افتراضي

شكرا جزيلا على الوصفة
miss.uae غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:01 بتوقيت تونس


Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Adsense Management by Losha
منتديات تونس ©2007-2013